Mutfak Müdürü

Mutfak Yöneticileri, verimli operasyonlar ve yüksek kaliteli gıda üretimi sağlamak için gıda hazırlama, pişirme ve sanitasyon da dahil olmak üzere mutfak faaliyetlerini koordine eder. Mutfak personelini denetler, görevleri atar ve gıda güvenliği standartlarını ve hijyen düzenlemelerini uygularlar. Mutfak Yöneticileri aynı zamanda envanteri yönetir, malzeme siparişi verir ve müşteri tercihlerini ve beslenme gereksinimlerini karşılarken gıda maliyetlerini optimize edip israfı en aza indirecek tarifler ve menüler geliştirir.